Approché cet été par les Wolves, le jeune Guillaume Restes est finalement resté fidèle au TFC.
Guillaume Restes (18 ans), la révélation de ce début de saison à Toulouse, aurait pu quitter le club cet été pour l’Angleterre, où Wolverhampton a tenté de l’attirer à en croire les informations de Fabrizio Romano. Cependant, les dirigeants toulousains ont refusé catégoriquement cette offre – dont le montant n’a pas fuité, préférant conserver le gardien international Espoirs français en raison de ses performances impressionnantes. Aujourd’hui la décision semble judicieuse, Restes étant devenu l’un des hommes de base du système de Carles Martinez Novell.