A la retraite, Jérémy Morel souhaite néanmoins poursuivre dans le football sous un rôle d’entraîneur qu’il apprend lors d’un stage au Domaine de Luchin.
Passé par le FC Lorient, l’OM, l’OL puis le Stade Rennais avant de faire son grand retour chez les Merlus, Jérémy Morel a fini par prendre sa retraite après 20 longues années d’une carrière bien remplie. Passionné des terrains, il ne compte néanmoins pas s’en éloigné alors qu’il rejoindra l’US Montagnarde en National 3 en tant qu’entraîneur. Un rôle qu’il découvre et qu’il commence à apprendre sous la houlette de Paulo Fonseca. Présent au Domaine de Luchin, il se formera, jusqu’à la mi-octobre avec le staff technique lillois. Une infirmation qu’Ouest-France avait mentionnée avant que le LOSC ne l’officialise à son tour.