Brillant à Metz, absent à Amsterdam, les deux visages sont détonants pour Georges Mikautdze. Le Géorgien a d’ailleurs partagé son calvaire dans un entretien accordé à L’Equipe.
Quinze matchs disputés et neuf réalisations inscrites en Ligue 1, Georges Mikautadze est aussi performant dans l’élite qu’il ne l’était en deuxième division. Pour autant, son transfert du côté de l’Ajax Amsterdam ne s’est pas déroulé comme prévu. Le Géorgien revient sur cet épisode dans un entretien accordé au journal L’Equipe : « J’ai passé plus de deux mois à l’hôtel. J’étais seul dans cette chambre, je devenais fou. Le club ne m’aidait pas beaucoup pour chercher un appartement. À l’automne, on a pris un Airbnb et toute la famille est venue vivre avec moi pendant plus d’un mois. Je ne connaissais personne, je ne parlais pas la langue : les conditions n’étaient pas réunies pour que je réussisse. Tous les joueurs ont besoin de se sentir bien dans leur peau, de se sentir respectés pour performer. J’ai été déçu. D’ailleurs, je suis prêté mais ils ne prennent aucune nouvelle. À l’Ajax, on m’a oublié. »

